Esta seção segue o trabalho desenvolvido pelo projeto Wood-food do Nordic Timber Council e da FEFPEB - Federation Europeenne des Fabricants de Palettes et Emballages en Bois e tem como objetivo continuar a promover as propriedades higiénicas da madeira enquanto material, assim como as vantagens que lhe estão associadas.

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Nesta seção está disponível informação acerca dos seguintes temas:

• Setores utilizadores de embalagens de madeira
• Trabalhos de Investigação e desenvolvimento

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Setores

As embalagens de madeira são utilizadas para embalar, transportar, manusear, preservar, apresentar e "valorizar" os seguintes produtos alimentares:

• Frutas e legumes
• Peixe e marisco
• Vinhos e bebidas espirituosas
• Queijos e outros frescos
• Carne
• Pão e produtos de pastelaria
• Frutos secos
• Óleos

Topo

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Trabalhos de Investigação e desenvolvimento

A Embar esteve envolvida, enquanto promotora, em trabalhos de investigação e desenvolvimento, sendo que os documentos que resultaram destes trabalhos se encontram disponíveis:

Estudo comparativo - "Madeira e plástico utilizados em contacto directo com alimentos"

• Metodologias de limpeza e desinfecção de embalagens de madeira e plástico para produtos hortofrutícolas - análise comparativa - Cristiana Nunes (2011)
• Higiene de Embalagens de Produtos Hortofrutícolas - Comparação entre embalagens de madeira e plástico - Ana Abrantes (2008)
• Folheto "Embalagens para hortofrutícolas - madeira ou plástico?" com o resumo dos resultados - Embar

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